中華街で見つけた豚殺し鍋を実食ウレぴあ総研

中華街で見つけた豚殺し鍋を実食

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 横浜中華街の東北人家で提供される「豚殺し鍋」をレポートしている
  • 名前ほど暴力的な雰囲気はなく、中国東北地方で食べられる鍋が由来だそう
  • 味はまろやかであり、独特な塩気とホルモンのコクと香りにパンチあるという
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