春の風物詩として近年人気が高まっている、淡いブルーの小さな花“ネモフィラ”。一面に咲き誇るその光景は「空と地上がつながる青」とも称され、関東では国営ひたち海浜公園（茨城県）、関西では舞洲シーサイドパーク（大阪市此花区）で、春の絶景として心を和ませてくれます。そんなネモフィラをイメージしたスイーツが、大阪・堺市の人気カフェ「GREEN KETTLE」に登場--。 青のグラデーシ