【罪悪感ゼロ】80時間熟成の超～～～～濃厚な韓国グリークヨーグルト専門店「グリくる。」が大阪・梅田に誕生♡

2025年7月5日 11時30分

韓国で大人気の“グリークヨーグルト店”が大阪・梅田エリアに誕生！2025年4月18日オープンの「グリくる。」は、水切り製法で80時間熟成させた超濃厚な無添加ヨーグルトが主役。クリームチーズのようななめらか食感、毎日でも食べたくなるヘルシーさ、そしてプレーン・抹茶・オレオ・ロイヤルミルクティーなどの魅力的なフレーバー。美容にも良く、気分も上がる、いま注目の最新スイーツスポットを取材してきました♡

梅田・中崎町のあいだに誕生！グリークヨーグルト専門店「グリくる。」

梅田のにぎやかな街なか、堂山町エリアにぽつんと現れる小さな窓口。それが、2025年4月にオープンしたグリークヨーグルト専門店「グリくる。」です。

テイクアウト専門のとてもコンパクトなお店なので、思わず通り過ぎてしまいそうになるかも。でもその小さな窓の向こうには、80時間熟成というこだわりが詰まったヨーグルトが待っています。

外観は、水色のキャラクター柄とグリーンのあじさいが目印。パッと見た感じは美容系ショップ？と思うほど清潔感があり、可愛らしい世界観で統一されています。美容サロンを運営するオーナーさんがプロデュースしているというのも納得です。

お店の場所は、阪急東通り商店街のすぐ近く。観光客でにぎわうエリアですが、ちょっと路地に入った静かな場所にあるので、「わ！ここにあったんだ」と思わず発見気分も楽しめちゃいます。お目当てのヨーグルト片手に、ぶらっと梅田散策するのもおすすめ。

グリークヨーグルトとは、ギリシャ発祥の“水分をしっかり抜いた濃厚ヨーグルト”のこと。たんぱく質が豊富で、低脂肪＆低糖質。韓国ではアサイーボウル以上に注目されていて、現地のカフェでは2時間待ちの行列もあるとか…！

オーナーは韓国の美容視察旅行中に出会ったグリークヨーグルトに感動し、「これ、日本にも広めたい！」とスタートさせたのだとか。「韓国より美味しいものを」と、なんと80時間もかけてヨーグルトを熟成＆水切り。しかも無添加。素材にもこだわり抜いた自家製グリークヨーグルトを完成させました。400gのヨーグルトから100gしか取れないというから、驚きの濃縮度！これは一度食べてみる価値アリです。

全種類制覇したくなる！美味しくてヘルシーなグリークヨーグルト

「グリくる。」のグリークヨーグルトは、どれも80時間かけて作られた超濃厚仕立て。メニューは全部で4種類！プレーン・ロイヤルミルクティー・オレオ・抹茶と、どれも気になるラインアップです。

まずはプレーンから。フレッシュないちご・バナナ・オレンジ・キウイに、自家製オーツグラノーラがザクザク入っていて、食べ応えバッチリ！オーガニックの生はちみつは別添えなので、甘さを自分好みに調整できるのも嬉しいポイントです。

ひとくち食べると、その“もったり感”に驚くはず。市販のギリシャヨーグルトよりも、さらに濃厚。でも重くはなくて、喉ごしは意外と軽やか。フルーツやはちみつと一緒に食べると、まるで溶けないアイス？いや、クリームチーズのような新感覚スイーツです。これは…毎日食べたい。罪悪感ゼロすぎて、むしろ健康になれそう（笑）。

そしてオレオ。ヨーグルトの中にオレオを砕いて混ぜ込んでいて、オレオが水分を吸うことで“しっとりサクサク”な絶妙食感に。こちらにはアガベシロップが添えられていて、これがまた相性抜群！

植物由来でGI値が低いから、スイーツだけどヘルシーに楽しめます。他にも、宇治抹茶にはきな粉と粒あん、ロイヤルミルクティーにはロータスクッキーに生はちみつレモンなど、間違いない組み合わせ。オーナー曰く、「プレーンにははちみつ、オレオにはアガベ」と、すべての組み合わせを何度も試してベストなバランスを見つけたそうです。こだわりがすごい…！