【TOKYO PAO】の「カラフル肉まん」は味も絶品！全種類を正直レビュー【実食】
「東京肉まん戦争」勃発！専門店が立て続けにオープン
年も押し迫ったこの時期、都内で“戦争”が勃発したのをご存知だろうか。テレビも新聞も大手メディアは、なぜがこの真実を隠し続けている。
【全ての写真】必食！「TOKYO PAO」カラフル豚まんの画像
我らがウレぴあ総研だけは真実を伝えるべく、特派員（私です）を“戦場”に送り込んだ。
現場は熱気と熱風でもうもうとしていた。11月25日、恵比寿にオープンした「東京豚饅」の厨房は、まさに“戦場”だった。狭い厨房でスタッフ3人が一刻を争うかのように、黙々と豚まんを作っていた。
すると、その9日後の12月4日、「TOKYO PAO」という肉まん屋が有楽町に暖簾を掲げた。
肉まんは冬の季語。とはいえ、まさかほぼ同時期に肉まん屋が都内に2軒もできるとは……。
この冬、コンビニ各社も肉まんの新作をリリース。それに追い打ちをかけるように、肉まん専門店が都内に2軒も名乗りをあげたのだ。私はこれを「東京肉まんの乱」、「東京肉まん戦争」と呼びたい。ドンドン！（机を叩く音）
手のひらサイズ＆全8色の「TOKYO PAO」の肉まん
「東京豚饅」の豚まんはきわめてオーソドックス。一方、「TOKYO PAO」の肉まんは直径6センチの、手のひらサイズ。
イエローやピンクやオレンジ色など、野菜や天然着色料で華やかに色付けした、全8色のカラフルな肉まん（1個すべて234円、税込）を売り物にしている。しかも8色すべて餡の味が異なるというのだ。
なぜこのようなユニークな肉まんを作ったのか。関係者によれば、「女性にも喜んでもらえる肉まんにしたかった」そうだ。
「軽めのランチやおやつに楽しんでもらえる、小さくても食べごたえのある肉まんを作ろうと思った」と話してくれた。1年以上試行錯誤を繰り返し、何度も女性に試食してもらい開発したという。
私もプレオープン時に食べさせてもらったが、私はターゲットではない。そこで女性の友人と、その妹とお母さんの3人に全8種類の肉まんを食べてもらい、感想を聞くことにした。
「TOKYO PAO」全8種の肉まんを食べ比べ！
white PAO（豚まん）
いわゆる豚まんだが、肉の粒粒感を出すため、肉を大きめにカット。コショウがきいていて、姉妹も母も気に入ってくれたようだ。
とくにお母さんは、「皮もおいしい」と高評価。
black PAO（花椒まん）
花椒を使った餡を、竹炭を用いた黒い皮で包んだ。「舌がしびれるぐらい花椒がきいていて、私も母も苦手かも」とは友人の弁。
片や、辛いもの好きな妹は、花椒のピリ辛加減がお気に召したようだ。家族といえども好みがわかれた。
pink PAO ピンク（ルーローまん）
三元豚を八角など10種類以上のスパイスと煮込んだ餡を使用。
「母も妹も私も八角が苦手なのでちょっと……」。それぞれ好みがあるので致し方がない。
green PAO（油淋鶏まん）
鶏肉を野菜と一緒に甘辛ダレにからめた油淋鶏を、ほうれん草で色付けした皮で包んだ秀作。
「ちょっと辛めだけどおいしかった」3人とも◎。
yellow PAO（カレーまん）
牛肉を20種類以上のスパイスと香味野菜で煮込んだキーマカレーまん。
「本格的カレー味で大好評」だったとのこと。友人家族の好みにマッチしたようだ。
blue PAO（大学芋まん）
時間をかけて焼き上げた大学芋を包んだスイーツ饅。「お芋の味もちゃんとあり、甘さもちょうどよくておいしかった」親子3人とも大満足。
大学芋饅は、肉まん業界の異端児。けれど、芋好きな女性はもちろん、スイーツ好きな女性も食べる価値があると思う。
orange PAO（エビチリまん）
中国料理でおなじみのエビチリに、炒り卵を加えた餡を皮で包んだ。
「鼻に近づけた瞬間、エビチリの香りがしました。おいしいけど、けっこう辛いかも」と友人。
purple PAO（黒胡麻まん）
黒胡麻で作った餡を使用。「想像通りの味だけど、クルミのアクセントが良かった」
友人が指摘するように、黒胡麻餡にまさかのクルミが入っている。ねっとりとした黒胡麻餡と、クルミの粒粒感が舌に心地よい。
「TOKYO PAO」の肉まん、この価格はどう思う？
最後に友人に尋ねた。直径6センチの肉まんが1個234円（税込）は高いかどうか。
「皮も餡も丁寧に作っているので、けっして高くないです。小ぶりでいろいろな種類が食べられるので女性受けすると思います。
母も妹も私も油淋鶏まん、カレーまん、大学芋まん、黒胡麻まんがおいしいと意見が一致しました」
友人は少食だが、「TOKYO PAO」の肉まんなら「3個はいける」と微笑んだ。
店内にはイートインもある。女性におすすめしたいが、男性も大歓迎。4個入るギフトボックスの用意もあるので、手土産にもぴったり。
TOKYO PAO
住所／東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシアB1F フードアベニュー
電話／03-5224-6239
営業時間／11時〜21時（LO20時30分）
定休日／施設の休業に準じる
