シェフこだわりの食材を使用した、絶品ランチコース「Pranzo A」(3780円) / Cucina Italiana Gallura 八事本店

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ミシュラン星付き、と聞くと敷居が高いイメージがある。しかし実際は、気軽に楽しめる店が多数存在する。そこで今回は、3000円台で食べられる名古屋の星付き評価店をピックアップ。ミシュランが認めた、名古屋の名店の味を満喫しよう！

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■ 2か月待ちは覚悟！市内の名店で至福ランチ

二つ星レストランなど、イタリア各地の名店、計9店で経験を積んだシェフの森岡賢一さんがオーナーを務める「Cucina Italiana Gallura (クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ) 八事本店」(名古屋市昭和区)。県内の提携農園から届く野菜や、豊橋産あいち鴨など、シェフが足を運び見極めた地元産中心の食材を使用。その食材を生かしたシェフ渾身の料理が客を魅了してやまない、予約必至の人気店だ。

この店のランチコース「Pranzo A」は、3780円で楽しめる。前菜、パスタ共に6〜7種類から選択でき、内容は月によって異なる。来店希望日の2カ月前の16時から電話にて予約を受け付けているので、早めにチェックしよう。

■Cucina Italiana Gallura 八事本店 / 住所：愛知県名古屋市昭和区山里町70-2 山手アベニュー 2F / 電話：052-680-7889 / 時間：11:30〜15:00(LO 13:30)、18:00〜23:00(LO 21:30) / 休み：日曜・月曜

■ 一流シェフたちによる広東・上海料理を手軽に

「中国飯店 麗穂(れいほ)」(名古屋市中村区)では、広東料理と上海料理を融合させた繊細な品々を堪能できる。厨房は、広東と上海それぞれの料理長に加え、点心師、焼き物師など、専門の料理人ぞろい。特に「焼き立て 北京ダック」(2700円〜)は、ほかでは味わえない味と評価も高い。

「ミニコース」(サ別 3240円)は、前菜や煮込み料理、点心など、全7品を味わえるお得なランチコース。内容は随時替わる。

精進してさらなる評価を目指すと語る、料理長の Hung ChiFai(ホン ジィファイ)さんに注目だ。

■中国飯店 麗穂 / 住所：愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア41F / 電話：052-561-7878 / 時間：11:00〜15:00(入店 〜14:00、LO 14:30)、17:30〜22:00(入店〜21:00、LO 21:30) / 休み：なし

■ 華やかで芸術品のようなフレンチ

「La Floraison de TAKEUCHI(ラ フロレゾン ドゥ タケウチ)」(名古屋市中区)は、ビストロほどカジュアルではなく、グランメゾンほど敷居が高くない、グルメな人々が普段使いできるプチレストラン。フランスや東京の名店で修業を積んだ竹内シェフが腕を振るう、美麗なフレンチの数々をコースなどで味わえる。

平日限定の「MENU DE JEUNER A」(税別・サ込 3800円〜)は、季節替りのランチコース。アミューズ2品に前菜、スープ、魚または肉料理、デザート、ドリンクがつく。シェフの料理は、味はもちろん、エディブルフラワーが盛りつけられるなど、見た目もよく評価も高い。

また、ワインの品ぞろえは約150種類と豊富。タイミングが合えば、ソムリエの資格も持つ竹内シェフがサーブしてくれることもある。料理に合わせたワインペアリングコース(価格相談)もオススメだ。

■La Floraison de TAKEUCHI / 住所：愛知県名古屋市中区栄2-12-12 アーク栄白川パークビル / 電話：052-218-6738 / 時間：12:00〜15:30(LO 13:30)、18:00〜23:00(LO 20:30) / 休み：月曜、月1回連休あり（東海ウォーカー・東海ウォーカー編集部）