ムースグラッセケーキ「クールバトン」

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京都の洋菓子店マールブランシュの看板スイーツムースグラッセケーキ「クールバトン」の通販限定が、2016年10月1日からスタートしました。

マールブランシュを代表する「モンブラン」とショコラティエの自信作「キャラメルショコラ」の2つのケーキが、全国でいつでも食べられるようになります。

サロンでデザートを食べているような味わい

おいしさの秘密は、パティシエがデザートを作るときの技術、ムースグラッセ（凍らせたムース）にあります。口に入れるとひんやりなめらか、そして濃厚な味わいのムースグラッセが溶け出し、まるでサロンでデザート食べているかのような味わいをおうちで楽しめます。

モンブランは、クルミ入りのさっくり軽い生地にバニラをきかせたムースグラッセを重ね、マロンクリームをたっぷり絞りました。

キャラメルショコラは、ミルキーなキャラメルにカカオとナッツの風味を重ね合わせ、くせになる味わいの力強いケーキ。

食べ方は簡単です。冷凍庫から出してすぐでもなめらかな口どけ。常温で数分待っておくと、中のムースが半解凍状態になり、さらにふんわり軽い食感を楽しめます。

ともに約5〜6人分で価格は2916円（税込）。購入、詳細は公式サイトから。