ザ・リッツ・カールトン京都でピエール・エルメ・パリの限定パフェ、オリジナル京焼で味わう″イスパハン″
ザ・リッツ・カールトン京都では、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のスイーツ「クープ グラッセ」を2018年7月1日(日)から9月30日(日)まで提供する。
グラスパフェ「クープ グラッセ」は、ローズやライチ、フランボワーズをベースとした代表的なフレーバー「イスパハン」をはじめ、マンゴーやライチ、ココナッツの夏らしい「マホガニー」、オレンジやパッションフルーツの風味香る「サティーヌ」、ピスタチオとイチゴソルベの「フレーズ エ ピスターシュ」、プラリネとミルクチョコレートの「プレジール シュクレ」の全5種類を展開。
今回はその「クープ グラッセ」を、京焼の窯元「嘉祥窯」との合作によって創られたオリジナルの器で提供する。透かし鉢のようなデザインや、和絵の具の上品な色彩で日本の伝統を感じながらも、コロンとしたフォルムでポップな印象も与える。
日本の古き良き伝統にモダンの要素が取り入れられた、まさに"京都"そのものを表現した器に、ピエール・エルメ・パリのスイーツをのせた"和洋"が見事に融合した一品だ。
【詳細】
ザ・リッツ・カールトン京都「クープ グラッセ」5種
提供期間：2018年7月1日(日)〜9月30日(日)
提供場所：ザ・リッツ・カールトン京都 ザ・ロビーラウンジおよびザ・バー
※ザ・バーのみ予約可能
住所：京都市中京区鴨川二条大橋畔
提供時間：ザ・ロビーラウンジ 12:00〜17:00
ザ・バー 14:00〜17:00
フレーバー：イスパハン/サティーヌ/フレーズ エ ピスターシュ/プレジール シュクレ/マホガニー
価格：各2,100円(税・サービス料別)
【予約・問い合わせ先】
レストラン予約直通
TEL：075-746-5522(受付時間 9:00〜18:00)
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