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銀座の喧騒を忘れさせてくれる落ち着きのある店構えの「白老町 焼肉 阿部正春 銀座店」。

そこで食べられるのが、黒毛和牛A5サーロインの“究極のお茶漬け”「あべ牛の特製サーロイン茶漬け」。洞爺湖サミットの晩餐会でも供され、各国首脳の舌をうならせた白老牛（あべ牛）のサーロインを使用したお茶漬けだ。

一番だしに極薄のサーロインをさっとくぐらせ、超レア状態で提供されるこのお茶づけは、北海道特産の自家製山わさび醤油漬けと一緒にいただく。

北海道を代表する黒毛和牛の「白老牛」。その中でも、阿部正春氏の育てた3歳未満の雌牛のみが「あべ牛」と呼ばれる希少なもので、東京で様々な部位が食べられるのはこのお店のみ。


同店のイチオシコースは、あべ牛の希少部位7種を堪能できる「堪能コース」（7980円･税抜）。前述のサーロイン茶漬けも入った、まさに、“あべ牛を味わい尽くす”フルコースだ。

ボーナスの支給もそろそろ。ちょっと温かくなったお財布で、自分へのご褒美に足を運んでみてはいかが？

白老町 焼肉 阿部正春 銀座店
http://www.abe-masaharu.com/