百麺人とガチの読者投票により、東京都内で一番旨いラーメン店を決める「ラーメンWalkerグランプリ」の最新ランキングを発表!前回の総合1位「饗 くろ喜」(「喜」は正式には七が3つ)が殿堂入りを果たし、今年栄冠を手にしたのはこの店だ。<※情報はラーメンWalker東京2021より>【写真】総合1位の名店の一杯はこれだ■総合部門5位:「かしわぎ」(東中野)醤油ラーメンが評判で、特にこだわっているのがスープ。まずは豚のゲンコツ