警固の裏通りにあるマンションの1室でひっそりと営業する｢酒場 みんなの黄ちゃん｣(福岡市中央区)は、入口が建物奥へとまわりこんだ場所にある隠れ家。外からは中の様子はうかがい知れず、金庫のようなドアノブのついたエントランスが印象的だ。【写真を見る】“黄ちゃん”こと黄 小晃(こう しょうこう)さん。とにかくお酒に詳しく、新たなワイン＆日本酒ワールドを広げてくれる■ 勇気を出して入ってみれば最高に旨いワイン＆日本