タパス盛り合せ（¥1,200）。右から順に、スモークサーモンとアボカドの生春巻き、シーフードと青パパイヤのパールサラダ、小海老の春巻き、ワンスプーンガパオ

写真拡大 (全2枚)

夏も盛りを過ぎた8月24日（火）から9月3日（金）まで、表参道の会員制ダイニングcopon norp（コポンノープ）では、片山シェフが手掛けるモダンタイタパスとともに、タイ生まれのプレミアムビール「シンハービール」を楽しむスペシャルウィーク「Modern Thai Tapas Week＠copon norp」が開催される！

タイタパスとは、タイのプラザアテネホテルではじまった新しいタイ料理のスタイルのこと。新鮮なシーフードやフルーツ、生春巻きといったタイ料理ならではの素材に斬新なアレンジを加えて、ピンチョススタイルでおしゃれに食する新しいタイの味覚。スパイシーでエキゾチックな香りのシンハーにもぴったり、お酒に合わせるおつまみとして、バンコクのセレブの間で人気となり、最近では欧米ではパーティシーンなどでももてはやされている。

モダンタイタパスウィーク期間中、copon norpのダイニング内には世界的に活躍する新進気鋭の漫画家、岡崎能士氏が特別にデザインした冷蔵庫「シンハークーラー by Takashi Okazaki」が設置される。そして今回、オリジナルで創作されたモダンタイタパスの見所は、定番のタイ料理に意外な素材を加えることで食感に面白みがプラスされている「シーフードと青パパイヤのパールサラダ」や、スモークサーモンの薫りとさっぱり感が楽しめる「スモークサーモンとアボカドの生春巻き」、コリアンダーが香る「小海老の春巻き」など、ひねりを効かせたアレンジ。

スパイシーで華やかなモダンタイタパスが食欲をそそり、エキゾチックで個性的な香りも爽やかなシンハーで喉を潤す。暑さ冷めやらぬ夏の夜、スタイリッシュなモダンダイニングで、粋なタイのニュースタイルを楽しんで！

■Modern Thai Tapas Week＠copon norp
期間：8月24日（火）〜9月3日（金）※土日は、CLOSEとなります
営業時間：18：00〜21：00（LAST IN）
御予約Tel：03-6406-3833　
場所・アクセス：copon norp　東京都渋谷区神宮前3-15-11　2Ｆ
JR原宿駅より徒歩10分、東京メトロ明治神宮前駅より徒歩8分、表参道駅より徒歩10分
※事前にお電話にてご予約されることをおすすめします。
タイタパス特別メニュー：タパス盛り合せ　¥1,200、冷製トムヤムヌードル　¥700

■verita関連記事
““口福”の会員制ダイニング
南インドの“食べるアーユルヴェーダ” vol.1
“旅するブラッスリー”Buzz、第2弾は高知の食
SINGHA×HARNN　ビールを飲んでスパアイテムをゲット
verita×SINGHA BEER『Full Moon Party』