『BONEARTH（ボナース）FOOD MARKET』のベジタブルクラフトアイスクリーム｜真野知子の「おいしいギフト」
ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『BONEARTH（ボナース）FOOD MARKET』のベジタブルクラフトアイスクリームです。
ベジタブルクラフトアイスクリーム 6種セット \4,980。自然素材にこだわる無添加クラフトアイスクリームブランド『ハンデルスベーゲン』との共同開発。右上から、独特の苦味がなく、ハーバルな味わいが魅力の「ケールミルク」、「えだまめミルク」、まるで冷製ポタージュのような品のある甘みの「とうもろこしミルク」、素材とミルクだけで仕上げられた「ルッコラミルク」、鮮やかな色合いがパッと目を引く「ビーツミルク」、「にんじんミルク」（各90ml）。
真野
今回は、この季節に嬉しいヒンヤリ系ギフトですよ！
編集S
蓋に描かれているのは、よく見ると野菜…？
真野
国産野菜を使用しているクラフトアイスクリームだから、それぞれ野菜を表現したデザインになっているみたい。石川県の陶磁器メーカー・NIKKOが開発した、捨てられるはずだった器をリサイクルした肥料「BONEARTH」で育てた野菜を使用しているんだって。
編集S
サステナブルな取り組みで、素敵ですね。罪悪感なくいただけます。
真野
アイス自体には、形が不揃いな規格外野菜も取り入れながら、素材を無駄なく活かして作られていて、しかも、乳化剤、安定剤、着色料、香料を一切使わずに、100％ナチュラルな素材だけ。安心だよね。
編集S
だから、野菜本来の甘みと香りがふんわり広がるんですね。スッと溶ける滑らかな口溶けもいい…！
真野
ミルクのやさしいコクと野菜の個性が引き立つバランス感が絶妙だよね。例えば「えだまめミルク」は、アクセントのゲランドの塩が豆の旨みを引き出して、オリーブオイルが全体をまとめているの。
編集S
工夫がすごい！ 「にんじんミルク」は、にんじんの甘みに加えて、オレンジの果肉が爽やか！
真野
見た目も可愛く、大人から子供まで楽しめるサマーギフトです。
SHOP DATA
BONEARTH FOOD MARKETオンラインストアにて販売。公式サイト
真野知子まの・ともこ ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。
編集S実は苦手な野菜もあったのですが、このアイスで克服！ 食育にもおすすめです。
写真・清水奈緒 スタイリスト・官野亜海
anan 2503号（2026年7月8日発売）より
