ニューストップ > グルメニュース 裏ワザ・豆知識(ライフハック) 調味料 東京バーゲンマニア 野菜ジュースは優秀調味料だった 2018年5月14日 12時2分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 野菜ジュースを使った料理について、味香り戦略研究所が調査した 生野菜よりも簡単に、味のバランスを整えられるという いろいろな料理のベースとなる「出汁」のようにも活用できるとのこと 記事を読む