焼肉 部位別に「最も美味しい火の入れ方」を完全ガイドアサジョ

焼肉 部位別に「最も美味しい火の入れ方」を完全ガイド

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 焼肉の部位別に最も美味しい焼き方を紹介している
  • タン塩はマメにひっくり返し、表面がわずかにキツネ色になったら食べごろ
  • カルビの旨味は脂の旨味なので、脂の部分がカリッとするまで転がすなど
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