ハーゲンダッツ初の和スイーツ専門店「ハーゲンダッツ 茶房」が東急プラザ銀座に期間限定オープン
ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)初の和スイーツ専門店「ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs) 茶房」が、2018年4月18日(水)から5月6日(日)まで、東京・東急プラザ銀座のカフェ「数寄屋橋茶房」内にオープンする。
"和の素材ベース"ハーゲンダッツのデザート登場
全面ガラス張りの開放的な空間に、趣のある暖簾を構えて佇む「ハーゲンダッツ 茶房」。店内では、どら焼きや白玉ぜんざい、酒かすなど、和の素材をベースにしたメニューを提供。「湯葉ミルフィーユ」や「どらやきクレープ」など、個性的な全8種類のスイーツを展開する。
どらやき＆あんと合わせたバニラアイス
「ハーゲンダッツどらやき with バニラ」は、濃厚なバニラアイスクリームとどらやきをドッキング。生地の中には、上品な甘さのあんと和三盆を含んだホイップクリーム、さらにバニラアイスクリームが挟まっている。添えたソースは、甘酸っぱい風味がポイントの梅とイチゴのソースだ。
"抹茶尽くし"パフェ
見た目も華やかな「マスカルポーネパフェ with グリーンティー」は、抹茶を主役とした濃厚スイーツ。クリームに、抹茶シロップや抹茶ホイップ、ハーゲンダッツ グリーンティーアイスクリームを重ねたことで、甘さとほろ苦さが絡み合う、優しい味わいに仕上げた。パフェに入った、マスカルポーネムースがコク深い味わいをプラスしてくれる。
白玉ぜんざい×グリーンティーアイスクリーム
上品な甘さのぜんざいにハーゲンダッツ グリーンティーアイスクリームをのせた「白玉ぜんざい with グリーンティー」。サクサクのごまガレットで食感にアクセントを加え、さらになめらかなマスカルポーネムースを組み合わせた。
甘酒を忍び込ませて
「いちごのスープ with ストロベリー」は苺を存分に楽しめる一皿。酒かすと甘酒にイチゴのピューレをあわせてスープを製作。さらに、ハーゲンダッツ ストロベリーアイスクリームを上からのせた。
6種のフレーバーを味わえるプレート
様々なフレーバーを楽しみたい人には、「6種のハーゲンダッツ最中」がお勧め。ストロベリーやクッキー＆クリーム、マカデミアナッツなど、ハーゲンダッツの定番フレーバーが、一口サイズの最中にサンドしてアレンジされている。またそれぞれのアイスクリームの上には、フレーバーをより引き立てる白玉や柚子、苺の果肉などが添えられた。サクサクの最中を濃厚なアイスクリームと食べられる、贅沢なプレートだ。
なおそれぞれのメニューは、お茶との相性を重視。日本茶・フレーバーティー専門店「おちゃらか」によるオリジナルフレーバーの日本茶とセットで提供される。「ココアきなこほうじ茶」や「すもも煎茶」「焼き芋ほうじ茶」など、普段はなかなか味わえない、アレンジのきいたお茶を是非試してみて。
【詳細】
「ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs) 茶房」
期間：2018年4月18日(水)〜2018年5月6日(日)
営業時間：
11:00〜23:00(月〜土)Ｌ.O.22:00
11:00〜21:00(日・祝)L.O.20:00
住所：東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座6階 「数寄屋橋茶房」内
■メニュー
・ハーゲンダッツどらやき with バニラ 単品 980円／セット 1,480円
・白玉ぜんざい with グリーンティー 単品 980円／セット 1,480円
・いちごのスープ with ストロベリー 単品 1,080円／セット 1,580円
・マスカルポーネパフェ with グリーンティー 単品 1,080円／セット 1,580円
・3種のどらやきクレープ with クッキー＆クリーム 単品 1,080円／セット 1,580円
・みたらしわらび with マカデミアナッツ 単品 980円／セット 1,480円
・湯葉ミルフィーユ with クリスプチップチョコレート 単品 1,080円／セット 1,580円
・6種のハーゲンダッツ最中 単品 1,280円／利き茶セット 2,400円
※価格は全て税込。
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