旅に出れば、その土地で日常的に食されているものを食べてみたいと思う。それは、旅に出るからこそ湧き上がってくるちょっとした好奇心のせいかもしれない。人々の生活と密接なつながりを持つ食こそ、その土地ならではの文化の味わいを、何よりもよく体現しているのだろう。食べて"香港"を知れば、より一層その奥深い魅力に気づけるはず。食で受ける心地よいカルチャーショックに身を委ねて、ぜひ異国を旅する楽しみを存分に味わっ