FAUCHION（フォション）の2011年のバレンタインは、選りすぐりの豆を用いたダークチョコレートとミルクチョコレートがベースになって、バラエティ豊かにチョコレートを楽しめる20種類のボンボン・ド・ショコラが登場する。このコレクションは、FAUCHONのコンフィズリーマネージャー、ダミアン・クリウ氏が指揮監督し、フランス・トロワ市の世界最高峰ショコラティエ、パスカル・カフェが創作している。優美なフォルムと風味がと