「ビール酵母」でキレイチャージ！ 銀座のレストランで9月だけの特別コース
"食べて体の内側からキレイになる"をコンセプトとする東京・銀座のレストラン「G＆V」は、ビール酵母を使った「美容ビール酵母メニュー」を2013年9月1日から29日までの期間限定で提供しています。
ビール酵母の香ばしい苦味と秋野菜の甘みを堪能
「G＆V」はオーガニックの穀物と発酵食品をふんだんに使い、美容と健康をサポートするメニューを月替わりで用意している「キレイ料理」レストラン。今月は秋口に多いという「胃腸疲れ」ために、「アサヒフードアンドヘルスケア」とコラボして、"栄養素の宝庫"といわれるビール酵母を使ったオリジナルメニューを考案。マクロビオティックをベースに、胃腸ケアの要素を取り入れた4品を提供します。
メニューは「丸い野菜出汁のお味噌汁」（スープ）、「イチヂクとゴマガレットのバルサミコソース」、「あらめのケークサレ」（温菜2品）、「レアチーズケーキタルト」（デザート）で、ビール酵母のコクのある香ばしい苦味と甘みのある秋野菜との相性が楽しめます。アラカルトの用意はなく、いずれもランチコース（2940円）、ディナーコース（5250円）に入っています。
営業時間はランチタイムが11時30分から18時まで、ディナータイムが18時から22時まで。月曜定休。なおディナータイムは不定期営業のため、公式ホームページで確認を。
