料理を変える炭酸水の使い方アサジョ

料理を変える炭酸水の使い方

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 料理が数倍おいしくなる「炭酸水」の使い方を紹介している
  • スクランブルエッグを作る際、卵1個あたり大さじ1杯の炭酸水を加える
  • 気泡によって、ふんわりしたスフレのようにできあがる
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