中にそっと忍ばせたクリームチーズがアクセント!いちごを使ったあんコッペが登場

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日に日に厳しい寒さも和らぎ、春の気配が感じられるようになった今日この頃。トラヤカフェ・あんスタンド新宿店では、3月1日(水)より、春の新メニューを販売する。

【写真を見る】桜もちを思わせるピンク色のゼリーの上にフルーツ、焼菓子、アイスクリームなどを盛り付けた春色のパフェ登場

あんコッペ(いちご)は、たっぷりのあんペースト(こしあん)といちごを合わせた小ぶりのコッペパン。中にそっと忍ばせたクリームチーズがアクセントになっている。春の息吹を感じていただきながら、いちごとあんペーストのハーモニーを思う存分楽しめること、まちがいなし!

また、さくらのパフェは、桜もちを思わせるゼリーにフルーツ(いちご、バナナ、ライチ)や焼菓子2種、豆乳アイスクリーム(小倉あんとアマレット)など、個性豊かな素材をバランスよく華やかに仕上げた。そして生クリームの上には、桜の花の塩漬けを飾り、春らしさを添えている。ぜひ、トラヤカフェで春を先どりしてみては、いかが。【ウォーカープラス編集部/青山奈津美】