斬新「綿あめピザ」が激ウマ！オシャレ＆こだわりのビアダイニングで実食♪

2017年1月26日 17時50分

VONVON（通称わんこビール）が昨年のオクトーバーフェストで盛り上がった、人気のビアダイニング「SCHMATZ シュマッツ」。

2017年1月20日、クラフトビールの聖地神田に初出店。黄金色に輝くビアサーバーから注がれるドイツ仕込みのドラフトビールは国内最大級の全8種類。

ビールを知り尽くした「ビアテンダー」によって、種類に合わせてガス圧が調整され、徹底した温度管理のもと注そがれます。そのビールの香り、きめ細やかな泡立ち、甘味、深味、コクといった味わいは至福の美味しさです。

神田店限定のオリジナルクラフトビール「KANDA KRAFT」はすっきりした甘味と爽やかでフルーティな香りの飲み心地の軽いビールです。こちらで提供される進化系ドイツ料理と相性ばっちりで、さらにビールが進みます。

そして一番のお勧めメニューは、神田のお祭りをイメージしたという...「コットンキャンディピザ」！

一言でいうと、綿あめが乗っているピザ。フラムクーヘンと呼ばれる、サクサクした食感の薄いピザ生地にチーズをのせて焼き、その上に綿あめ。

さらにテーブルでしょうがと蜂蜜のソースをかけるという楽しい趣向のピザ。ソースをかけて綿あめがとけていく様がとっても楽しいこのメニュー。

チーズと絡んだ甘塩っぱさがあと引く美味しさです。

「SCHMATZ」の創業者クリストファー・アックス氏によるコットンキャンディパフォーマンスを見学しました！

土日祝日なら限定スイーツも味わえます。

黒ビールを使用したコク深い味わいとほろ苦さが特徴のとろけるビアティラミス。

黒ビールポーターとのセットはプラス100円とお得です。是非お試しください。

カジュアルでくつろげる心地良い店内は、皆でワイワイガヤガヤ楽しむのが最高ですね。美味しいドイツ料理と楽しいオリジナルメニューを味わいながら、ビールの美味しさを再発見できる「SCHMATZ BEER DININING神田」へGO!!

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