群馬県産のブランド牛を使った贅沢コロッケにワクワク！

関越自動車道・赤城高原サービスエリア(SA)下り線のスナックコーナーでは、地場素材を使ったグルメを24時間いつでも食べられる。同コーナーでも安定した人気を誇るのが、群馬県産のブランド牛である上州牛を使った「上州牛コロッケ」(220円)だ。

【写真を見る】コロッケのほかにも、県産食材を使ったメニューがズラリ

群馬県では、利根川の豊富な水資源と、赤城山・榛名山・妙義山の上毛三山に囲まれた環境を生かし、古くから畜産が盛んに行われてきた。豊かな自然の中で育まれた、上等な肉質で名高い上州牛を、お手軽にコロッケで食べられる。

上州牛のコロッケはサクサクで、そのままでもじゅうぶんおいしい。これにウスターソースをかければ、さらにおいしく食べられる。同SA内のベーカリーでは、この「上州牛コロッケ」を使った「上州牛コロッケパン」も販売中。どうやって食べようか、想像しただけで思わずワクワクしてしまうこと間違いナシだ。【東京ウォーカー】