洋菓子の伝統的なおいしさに和のエッセンスを取り入れられて誕生したお菓子ブランド「Wa･Bi･Sa」からほろほろ、さくりと、秋を感じる旬感スイーツが登場。9月7日（水）から11月下旬までの秋の季節、伊勢丹新宿店限定で香ほろん「栗」を販売する。香ほろんは、ヨーロッパの伝統菓子「ブール・ド・ネージュ」、またはその雪のような色と丸い形状からスノーボールとも呼ばれているお菓子をモチーフに、和風にアレンジして創作された。