日本屈指の高原リゾート・軽井沢の星野エリアに鎮座し、“至福に満たされた庭園”という名の通り、至上のおもてなしと安らぎの時間を約束してくれる「軽井沢ホテルブレストンコート」。こちらのメインダイニング料理長の中洲達郎氏が、2011年1月25、26日フランス・リヨンで行われたフランス料理界で最も権威あるコンクール『ボキューズ・ドール国際料理コンクール』本選に臨み、参加全24カ国中9位に輝いた。また予選である日本大