魅惑のスパイス使いが楽しめるアラカルト今回撮影したベジタリアンミールセットAは直径約30cmもあるシルバーのプレートに、酸味のある薬膳スープ「ラッサム」や人気の揚げパン「プーリー」、揚げせんべい「アパラム」のほか、10種類の野菜のお惣菜が並び、トマトのスープと日替わりのインディアンスイート、チャイかコーヒーがついた、ベーシックな南インドの味が一度に堪能できるプレートコースだ。 （写真上）お米のクレープ「