株式会社バザーズは、イタリア産のトリュフ調味料を使用したトリュフスイーツの専門店「TRUFFLE BAKE（トリュフベイク）」を、2023年1月に立ち上げました。バレンタインシーズンのこの時期、全国の一部百貨店の催事会場で販売するほか、百貨店オンラインショップにて好評販売中。「トリュフベイク」では、サブレやガレット、フィナンシェなどの焼き菓子にトリュフの香りを閉じ込めたそう。口に入れた瞬間トリュフの上品な香りが広