執筆：Mocosuku編集部美容に良いとされる酵素。人間の体内で作られるには限りがあり、その多くは食事から補わなければなりません。そんな酵素を多く含む食品で、脚光を浴びているのが「酵素玄米」です。ローラさんや石原さとみさん、吉瀬美智子さんなど、美しい人がこぞって自身の食生活に取り入れているという報道も以前にされましたね。なぜ、「酵素玄米」が支持されているのか、どんな食べ物なのか探っていきたいと思います。玄