【画像】高知市の魅力#2 全国トップクラスのお酒好き高知市民が集う居酒屋3軒 2/6

地元の食材を大切に。シェフの創意工夫が光る。生産者から直接買い付けた高知の野菜を中心に、魚や肉など旬の食材の魅力を最大限に引き出した料理は舌鼓を打つおいしさ。ナチュールワインやクラフトビールも充実。記念日にも訪れたい、センスの光る空間が広がる。写真は、大胆に野菜を盛り付けた「地野菜と豆腐のゴマだれサラダ」(1,200円)。
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