恵比寿グルメフェアで「エリカ・アンギャルの美活ライフ」開講

恵比寿ガーデンプレイスで行われている美や健康を応援するプロジェクト「恵比寿 de 美活」の第三弾が、9 月16 日（金）〜10 月10 日（月・祝日）までの期間に開催される。今回のテーマ食材は、肝機能の働きを助け、老化を予防したり、肌の細胞の代謝を促進し、美容、健康、アンチエイジングなどの効果が期待できる食材「胡麻」。

写真上：エリカ・アンギャル　（C）Makoto Kondoh

グルメフェア『胡麻』の参加店舗では、胡麻の香りやコクを活かした美味しい料理が多数登場。また施設内のビューティ＆リラクゼーション系の店舗（「ロクシタン」、「REV-OWN」）がアンチエイジングに関係する有効な情報を紹介する。そしてフェアの実施期間中には、ミス・ユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタントとして知られるエリカ・アンギャルを講師に招いたセミナー「エリカ・アンギャルの美活ライフ」が9月25日（日）に開講される。世界の美女たちを指導してきたエリカ・アンギャル本人から、美しくなるための食事の取り方や秘訣をレクチャー。女性だけでなく男性にとっても参考になる内容が満載だ。定員300名の大規模なイベントとなり、専用のWebサイトから応募受付中だ。食欲の秋にぜひ健康、美容のためになる食情報をゲットしてみてはいかが。

■「恵比寿de美活」スペシャルセミナー
タイトル ： ミス・ユニバース・ジャパン 公式栄養コンサルタントが伝授！
「エリカ・アンギャルの美活ライフ」
日時 ： 9 月25 日（日） 13:30〜15:00（90 分） ※開場13:00 より
会場 ： 恵比寿ガーデンプレイス内 「ザ・ガーデンルーム」
内容：美しさは知ることから始まる／何を食べるか？いかに食べるか？／胡麻の魅力
／本物の美はライフスタイルから創られる
講師： エリカ・アンギャル（栄養コンサルタント）
定員： 300 名
会費： 2,000 円（参加費）※当日受付にて
応募はこちらから



右：シャンブルクレール「セサミフレンチ 明るい部屋風」700円（税込み）：黒と白の練りゴマをペーストして挟んだフレンチトーストに、白ゴマを加えてカリカリに焼いたチョコレートと、練りゴマと合わせた生クリームをトッピング。
左：ビヤステーション「宮崎産ポークのセサミオリエンタルシチュー」850 円（税込み）：柔らかく煮た豚の三枚肉に、中華調味料の1 つである「芝麻醤（チーマージャン／すりゴマにゴマ油とサラダ油を混ぜペースト状にしたもの）」と生クリームを加え、風味豊かなコクのあるソースで煮込んだ。

■お問い合わせ先：恵比寿ガーデンプレイス・インフォメーション
Tel：03-5423-7111
http://gardenplace.jp/