涼を感じるランチにおすすめ、チャイナシャドー特製冷やしそば3種

うだる暑さに食欲を失う夏が、もうそこまで来ている。そんな時は、涼を感じる食材で少しでも体力をつけたいところだ。
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの中国料理レストラン「チャイナシャドー」では、昨年も好評だった夏季のメニュー、「チャイナシャドー特製冷やしそば」の3種類を6月15日（水）から8月31日（水）まで提供している。

食欲をそそるワサビを使用した「ワサビ風味の冷麺」は、醤油ベースにワサビを合わせた特製タレでいただく逸品。具材もふんだんに使い、ボリュームも大満足。「豆乳の冷やしサラダラーメン」は、女性に人気の豆乳をベースとしたスープに水菜などの野菜を添えた冷製ラーメンで、身体を内側から調子を整えてくれる料理長お奨めの女性に嬉しいメニューだ。そして「特製冷し中華ソバXOソース風味」は、チャイナシャドー自家製のXO醤を使用し、ほどよい辛味と甘味が混ざり合う一品。夏の定番である冷やしそばを3つのバージョンで楽しめる。汗の滴るような暑い日など、ランチやちょっとした会食に利用してみてはいかがだろう。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル『チャイナシャドー特製冷やしそば』概要
期間：6月15日（水）から8月31日（水）まで
場所：中国料理レストラン「チャイナシャドー」(26FL.) China Shadow
ランチタイム：11：30〜14：30
わさび風味の冷麺（芥末汁冷麺）2,415円、豆乳の冷やしサラダラーメン（沙律豆漿凍麺）1,955円、特製冷やし中華そばXO ソース風味（XO 醤沙律冷麺） 2,520円
※上記税込価格に別途サービス料がかかります。

■お問い合わせ:チャイナシャドー
Tel: 03-5783-1257
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
www.intercontinental-strings.jp