京番茶とレモンが織り成す、香ばしくさわやかな口溶けが魅力のお番茶のかき氷(900円)/ぎおん徳屋

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京の風情があり、ほっとひと息つける町家カフェ。夏らしさいっぱいの期間限定のかき氷を味わおう!<※情報は関西ウォーカー(2019年14号)より>

【写真を見る】徳屋の本わらびもち(1200円)/ぎおん徳屋

■ 夏はふわふわかき氷のトリコに!「ぎおん徳屋」

本わらびもちが名物の甘味処で夏に味わいたいのは、京番茶を使った「お番茶のかき氷」。京番茶と氷砂糖だけで仕上げたシロップをかければ、香り立つ番茶の風味がふわっと広がる。抹茶宇治金時など定番の4種も。

まずはそのまま、京番茶の香りを楽しんで。次に京番茶のミツをかけ、ハチミツ漬けのレモンと一緒に食べればレモンティーのような味わいになる。黄ザラメの練乳をかければミルクティーにも。(9月末ごろまで)

上質な国産本わらび粉と和三盆糖を練り上げた一品。口に入れた瞬間、トロンととろける。

■ぎおん徳屋<住所:京都市東山区祇園町南側570-127 電話:075-561-5554 時間:12:00〜18:00 ※なくなり次第終了 休み:不定休 席数:46席 タバコ:禁煙 駐車場:なし アクセス:京阪祇園四条駅より徒歩6分>

■ 趣向をこらした月替りかき氷を堪能「お茶と酒 たすき」

「パスザバトン京都祇園店」併設の喫茶。人気のかき氷は月替りのミツもあり、7月は「グレープフルーツヨーグルト」と「マサラチャイ」を提供する。

メレンゲやパイ生地、カスタードにレモンシロップ、レモンカードなど盛りだくさんで、スイーツ感覚で味わえる。

■お茶と酒 たすき<住所:京都市東山区末吉町77-6 電話:075-531-2700 時間:11:00〜20:00、日祝 11:00〜19:00 休み:不定休 席数:22席 タバコ:禁煙 駐車場:なし アクセス:京阪祇園四条駅より徒歩3分>

■ 蔵元が提案する新感覚のかき氷を「おづKyoto-maison du sake cafe plus-」

日本酒の新たな楽しみ方を提案するカフェ。酒かすや甘酒を使った蔵元ならではのかき氷が定番だが、夏季にはさっぱりとした小ぶりの「梅しそかき氷」が期間限定で登場する。

純度の高い氷に手作りの梅シロップとシソジュースを。和テイストな小ぶりのかき氷は飽きの来ない味。

■おづKyoto-maison du sake cafe plus-<住所:京都市上京区近衛町25 電話:075-406-7326 時間:11:00〜18:00(LO17:30) 休み:木曜 席数:30席 タバコ:禁煙 駐車場:なし アクセス:地下鉄丸太町駅より徒歩9分>(関西ウォーカー・関西ウォーカー編集部)