今や日本の国民食として愛されるラーメン。関東圏だけでも数多くのお店が点在し、それぞれの個性やこだわりを詰め込んだラーメンを提供している。【写真】「太肉麺(ターローメン)」(1350円)。生キャベツなどの具材が入る一杯には、ミネラルをはじめとする五大栄養素が含まれる多種多様なラーメン店の中から、特におすすめの店舗を都営大江戸線から5軒厳選して紹介する。