有限会社春華堂は、うなぎパイV.S.O.P.発売30周年を記念し、「もっとうなぎパイシリーズの魅力を知ってもらいたい」という想いから、ブランデー入りの“最高級うなぎパイ”「うなぎパイV.S.O.P.ミニ」を2023年12月1日より期間限定で発売。直営7店舗のほか、東海圏の卸先販売店、さらに通常はうなぎパイを販売していない首都圏でも販売する。そんな同商品の発売経緯について、担当者に話を聞いた。【写真】アンバサダーに“人気うな