NY発デザートバー「ChikaLicious」日本初の店舗でスイーツコースとお酒のマリアージュを･･･

アメリカ、ニューヨークでブームになっているデザートバー。その火付け役となった「ChikaLicious（チカリシャス）」が表参道のファッション複合施設GYREに9月16日にオープン、日本に初上陸を果たした。

日本 語でスイーツを意味するあまいもの(AMAIMONO)とスイーツにぴったり合うワインやシャンパンのマリアージュ(MARIAGE)を楽しんでもらうこと をコンセプトにした「ChikaLicious NY amarige（チカリシャス・ニューヨーク・アマリージュ）」のスイーツは、3皿で構成されるデザートのプリフィックスコースで提供されるというユニークなもの。もちろん日本初上陸の店舗でもニューヨーク本店と同じスタイルで、 ニューヨークのオーナーシェフ チカ・ティルマンが全面的にプロデュースした贅沢スイーツのコース（1,890円）が楽しめる。ニューヨークの人気メニューはもちろん、日本人であるチカ・ティルマン自らが日本の旬のスイーツ食材を使った日本オリジナルのメニューも用意されている。また併設しているテイクアウトコーナーでは、オーナーシェフ チカティル マンが監修したNYで人気のカップケーキを日本の幻のバターと言われるバタークリームを利用して日本人好みにアレンジしたり、自宅で温めて食べれるフォンダンカップケーキなどのアイテムもあるのでこちらも要チェックだ！

ワインやシャンパンとスイーツのマリアージュを楽しみながら、アフタヌーンティータイムや食後のデザートタイムに緩やかで心満たされるひとときを堪能してみては。また9月15日〜22日までの期間、NYオーナーシェフチカ・ティルマン来日記念オープニングフェアも開催中！

■ChikaLicious NY amarige
東京都渋谷区神宮前5-10-1 4F
Tel:03ｰ5468ｰ6690
営業時間：
月：11：00〜20：00
火〜土：11:00〜23:30
日：11：00〜22：30
2011年9月16日（金）グランドオープン