【カルディ】超優秀な『エスニック食材』厳選5品！暑くても食欲がすすむ♪
暑くなってきて、恋しくなるのがスパイシーなエスニック料理。
唐辛子やスパイスの辛さ、レモンやハーブの香りが食欲をかき立て、暑さでバテた体にも効きます。
国内外の、美味しいものが集まる「カルディ（KADLI）」では、海外に行かなくても、お家で簡単に楽しめる、本格的なエスニック食材がたくさんあるんです。
今回は「カルディ」で買える、エスニック食材5選をご紹介します。
ロイタイ グリーンカレー 159円（税込）
タイ料理の代表格といっても過言ではない、「グリーンカレー」。
カルディでは、タイ本国で高い評価を受けている食品メーカー、「ロイタイ」のグリーンカレーが購入できます。
作り方は簡単で、グリーンカレーを鍋に入れて、好きな具材を加えて煮込むだけ。
自宅で簡単に、本場の味を再現できます。
しかも2人前で、価格はたったの159円（税込）！
本場の味が手軽に楽しめて、このお値段はお得すぎます。
原材料はココナッツミルクと、唐辛子、レモングラス、にんにくなどが入ったグリーンカレーペストなど。
これらの材料を、日本で集めるのは大変なので、パックにして売られているのが助かります。
今回は鶏肉となす、パプリカを入れてみます。
パッケージの裏に、具材を炒めてから煮込むと、より美味しくなると書かれていたので、試してみました。
【KALDI グリーンカレー】本格的な味わい
一口食べてみると、ココナッツミルクの甘さと香りが、ふわっと口の中に広がります。
「あれ？あんまり辛くない？」と思った瞬間、辛さが押し寄せてきます。
しかし、いつまでも残る辛さではなく、すっきりとしていて、どんどん食べ進めたくなる味です。
Soot Thai 鶏肉のバジルチリ炒め 318円（税込）
タイで、人気No.1の屋台めしである、ガパオライスを自宅で簡単に楽しめる、スータイの「鶏肉のバジルチリ炒め」318円（税込）。
原材料は鶏肉、野菜（たけのこ、にんにく、玉ねぎ）、大豆油、ナンプラー、バジル、砂糖、唐辛子、しょうゆなど。
タイ料理屋さんに行かず、家で簡単に本場の味を再現できる、うれしい商品です。
袋を開けてみると、いかにもスパイシーそうなガパオが出てきました。
鶏ひき肉とバジル、たけのこがたくさん入っていて具だくさんです。
湯煎か電子レンジで温めて、ごはんにかければ完成です。
パッケージの通り、目玉焼きをのせて食べてみました。
ホーリーバジルがふんだんに使われていて、ハーブと唐辛子の辛さが、しっかりと効いています。
ナンプラーの風味がクセになる味で、食べる手が止まりません。
エスニック料理好きの筆者。
これまで、いろいろなガパオライスを食べてきましたが、正直これが一番好きな味でした。
もちろん、タイ料理屋さんで食べるものとは違いますが、ほどよい辛さとバジルの香り、鶏肉のうま味と、たけのこのシャキシャキ感。
すべてがバランスよく仕上がっています。
ミータイ トムヤムクンヌードル（クリーミー） 138円（税込）
タイ料理といえば、「トムヤムクン」を思い浮かべる人が多いはず。
そんなタイ料理の定番を、ヌードルにした商品です。
本場タイで一番人気といわれている、ミータイのインスタントカップ麺です。
乾燥えびや香辛料、チリパウダー、魚醤、乾燥赤唐辛子などが入っています。
フタを開けてみると、粉末調味料とペーストが入っています。
これらを麺の上に出してみると、部屋が一気にエスニックの香りに！
お湯を注いで3分待ちます。
香辛料の爽やかな香りと、唐辛子のピリッとした辛味、酸味が食欲をそそります。
本格的な味わいと香りながら、マイルドな味わいなので、辛いものが苦手な人にもおすすめです。
本格派も、エスニック初心者も両方楽しめます。
クセになる味で、お箸が止まりません。
やみつきになる酸味と辛さで、数分で完食してしまいました。
健康のために何とか思いとどまりましたが、スープを全部飲み干してしまいたくなるおいしさです。
たかの ジャスミンライス（タイ香り米ごはん） 213円（税込）
グリーンカレーや、ガパオを食べるときには欠かせない、ジャスミンライス。
ジャスミンライスは、東南アジアでよく食べられている、パラパラとした甘い香りのお米で、タイ米の中でも最高級と称されています。
日本のもちもちとしたお米でもおいしいですが、やっぱりエスニック料理には、ジャスミンライスがよく合います。
こちらの商品は、そんなジャスミンライスを、電子レンジで温めるだけで食べられます。
線の所までフタを開けて、700Wの電子レンジで1分40秒加熱。
レンジを開けた瞬間、甘い香りが漂ってきます。
今回は、先ほどご紹介したガパオと一緒に食べてみました。
ジャスミンライスのあっさりした味わいが、パンチの強いガパオと相性抜群。
カルディで、ご飯にかけるタイプのエスニック食材を買うときは、ジャスミンライスと一緒に食べるのがおススメです。
インドミー ミーゴレン 91円（税込）
ミーゴレンは、インドネシアやマレーシアで親しまれている麺料理です。
レモングラスや、シャロットなど香りが効いていますが、基本は醤油ベースの甘辛い味付けで、ハズレがないおいしさです。
チリパウダーは、好みでかける使用になっているので、辛いものが好きな方も、苦手な方も楽しめます。
パッケージの通り、目玉焼きをトッピングして食べてみました。
東南アジアでよく食べられている、焼きそばのようなものですが、クセがなくどこか懐かしい味わいです。
1パックが小さいので、小腹が空いたときや夜食にぴったり。
具は入っていないので、野菜や豚肉、えびなどいろいろと具材を変えると、アレンジも楽しめそうです。
本格的な味が楽しめる、KALDIのエスニック食材。
スパイシーなエスニック食材は、食欲が無くなる暑い時期にぴったりです。
ぜひ皆さんも、カルディの本格エスニック料理を、ご家庭で気軽に楽しんでみてくださいね。
