小倉鉄なべ 総本店 / 「鉄なべ餃子」(写真手前・1人前8個540円 ※注文は2人前〜)、鶏ガラスープの「炊餃子」(写真奥・1人前5個700円)

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戦後、大衆グルメ文化が花開いた北九州と久留米。"餃子"のバリエーションも豊富な両地で、おすすめの餃子店を紹介する。北九州と久留米の味比べに出かけてみよう！

【写真を見る】娘娘 / 久留米の人気店のこだわり手作り餃子を召し上がれ！

■ キタキュウ名物の"鉄なべ"餃子「小倉鉄なべ 総本店」

北九州名物"鉄なべ"餃子の専門店。写真は「鉄なべ餃子」(1人前8個540円 ※注文は2人前〜)、鶏ガラスープの「炊餃子」(1人前5個700円)。

［小倉鉄なべ 総本店］福岡県北九州市小倉北区魚町2-3-12 / 093-513-8033 / 11:00〜24:00、ランチ〜15:00 / 無休

■ 大ぶりで具だくさん！「餃子屋 はやみ」

しそ、チーズ、カレーなど全7種類。大ぶりで具だくさんの餃子はもちもちの食感だ。写真は「餃子」(4個320円)、「水餃子」(430円)。

［餃子屋 はやみ］福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-12 / 093-533-2660 / 11:30〜15:00、16:30〜19:30(※変更の場合あり) / 日曜・祝日休み　

■ ニンニク不使用で皮が自慢「餃子の味味」

「焼ぎょうざ」(7個490円)はニンニク不使用で、小麦粉から練り上げた皮が自慢。創作餃子の「ピーマン餃子」(350円)も人気。

［餃子の味味(みみ)］福岡県北九州市八幡東区中央2-20-8(中央町商店街) / 093-671-0700 / 15:00〜22:00、日曜・祝日12:00〜 / 月曜休み　

■ 昔ながらのスタイル「五十番」

直火にかけた鉄鍋で「餃子」(9個450円)を焼き、熱々の鍋ごと出す昔ながらのスタイル。カリカリ＆モッチリのバランスが絶妙！

［五十番］福岡県久留米市東町34-42 / 0942-32-4194 / 17:00〜22:00(LO)※売切れ次第終了 / 日曜・月曜休み

■ 小ぶりで女性にも人気「又兵衛」

1964(昭和39)年創業。自慢の「焼き餃子」(9個450円)は、ペースト状にしたあんを薄皮で包んだ優しい味わい。小ぶりで女性にも人気。

［又兵衛］福岡県久留米市東町26-15 / 0942-34-2405 / 18:00〜23:30(LO23:00)※売切れ次第終了 / 火曜休み

■ あんも皮も全部手作り！「娘娘」

あんも皮も手作りの餃子専門店。酢醤油がベースの自家製ダレをつけ、卓上に置かれたニラとゴマをのせて食べる。20個700円。

［娘娘(にゃんにゃん)］福岡県久留米市六ツ門町10-34 / 0942-32-9359 / 14:00〜23:00 / 日曜休み（九州ウォーカー・九州ウォーカー編集部）