「T’sパフェバート ストロベリー」 「T’sパフェバート チョコバナナ」

写真拡大

タリーズコーヒージャパンは、タリーズ新登場となるパフェ 「T’sパフェバート ストロベリー」 「T’sパフェバート チョコバナナ」(各680円)を6月7日(水)よりタリーズコーヒー全店で発売する。

【写真を見る】タリーズではアイスをトッピングすることを「バート」と呼んでいるが、創業当時のアイスの製造会社の社長の愛犬の名前が由来らしい

「T’s パフェバート」は、スポンジやホイップクリーム、カスタードクリームなどを重ね、仕上げに「T’s アイス」やクーベルチュールチョコフレークなどをトッピングした、見た目もわくわくする7層のパフェ。

タリーズコーヒーでは、日本一号店の開業から「T’s アイス」を販売し、ドリンクやスイーツへのトッピングとしてもおすすめしている。フェロー(従業員)同士のイニシャルコール(バリスタへの掛け声)として、アイスをトッピングすることを「バート」と呼んでおり、「T’s パフェバート」という商品名は「パフェ」と「バート」の掛け合わせに由来している。

「T’s パフェバート ストロベリー」は、苺クリームに苺ソース、苺スポンジがカスタードクリームやホイップクリームとまろやかに調和した味わい。後味には甘酸っぱい苺ソースとホワイトチョココーティングのフィアンティーヌのサクサク食感を楽しめる。T’sアイス「ストロベリーショートケーキ」のミルキーさとクーベルチュールチョコフレークのビター感が相まって、女性だけでなく男性も好きになる美味しさ。

「T’s パフェバート チョコバナナ」は、ビターチョコクリームやココアスポンジに、バナナフィリングがアクセントに入ったパフェの王道「チョコバナナ」をタリーズスタイルで楽しめる。 T’sアイス「チョコレート＆マカダミア」のナッツの食感がアクセントをプラスしている。

暑さが増すこれからの季節に、こだわりのアイスとともに7つの素材を重ねて仕上げた新スイーツ「T’s パフェバート」を楽しんでみてはいかが？【ウォーカープラス編集部/高橋千広】