本場ナポリの裏メニューピザが福岡に期間限定登場

2015年12月4日 18時43分

ナポリピザの名店「アンティーカピッツェリアダミケーレ福岡」は12月31日(木)まで、ナポリ本店の裏メニュー5種類を販売している。

同店はイタリア・ナポリで行列が絶えないピッツェリアで、2015年10月に福岡にオープン。1870年の創業以来、門外不出のレシピを一族以外で初めて伝承した職人が、現地直送の素材を使用し焼き上げる。世界で3店舗でしか味わえないとあって、遠方から訪れる客も多い。

■ BIANCA(ビアンカ)

モッツァレラとバジル、オイルにチーズをトッピングしたメニュー。もちもちの生地とモッツァレラチーズの相性抜群の一品。価格は2000円(税抜)

■ COSACCA(コサッカ)

同店の創設者がロシア皇帝のために作ったという歴史あるオリジナルピッツァ。トマトとバジル、オイル、チーズで仕上げている。価格は1550円(税抜)

■ OMBRA(オンブラ)

トマト、モッツァレラ、バジル、オイル、チーズのトッピングは同店で人気定番メニューのマルゲリータと同じ。トマトソースを薄めにしたところがこのメニューならでは。価格は2000円(税抜)

■ AGLIO ed OLIO(アッリォエドーリオ)

ニンニク、オレガノ、塩、オイルのシンプルなピッツァ。絶妙な塩加減で、ニンニクとオレガノの風味を楽しめる。価格は1050円(税抜)

■ CHIUSA(キューサ)

トマト、モッツァレラ、バジル、オイル、チーズをトッピングしたカルツォーネ(二つ折り)のピッツァ。価格は2000円(税抜)

また、クリスマスシーズンならではのフェアも開催する。12月14日(月)から22日(火)までの期間中、日本未入荷のワイン9種類が、1杯目のみ100円で楽しめる。23日(水)から25日(金)まで、イタリアで愛されるスプマンテ(フェッラーリ)を1杯目のみ500円で提供する。

さらに、テイクアウト限定スペシャルメニューとして、「九州産赤鶏のグリル」(税抜4200円)を販売。12月16日(水)まで受け付けており、12月23日(祝)から25日(金)の受け渡しとなる。ホームパーティーなど自宅で楽しみたい人にぴったりの一品だ。

12月1日(火)からは平日ランチもスタート。クリスマスシーズンの今こそ、世界に3店舗しかないピッツァ店で、“イタリア流”クリスマスを楽しもう！【福岡ウォーカー】

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