うだる暑さに食欲を失う夏が、もうそこまで来ている。そんな時は、涼を感じる食材で少しでも体力をつけたいところだ。ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの中国料理レストラン「チャイナシャドー」では、昨年も好評だった夏季のメニュー、「チャイナシャドー特製冷やしそば」の3種類を6月15日（水）から8月31日（水）まで提供している。食欲をそそるワサビを使用した「ワサビ風味の冷麺」は、醤油ベースにワサビを合わ