半袖になる日も増えてきて、冷たい料理が美味しくなってきた今日この頃。今年の夏は厳しい暑さになると言われていますが、夏バテ予防には“ビタミンB1”の多い豚肉が効果的だと言われていることをご存知でしょうか？そんな豚肉で美味しい“冷しゃぶ”を作る裏技を、ツイッターユーザー｢全農広報部【公式】日本の食を味わう」（@zennoh_food）さんが教えてくれました。片栗粉でしっとりぷるんな豚冷しゃぶ。冷しゃぶを作るとき、豚