みなさんこんにちは！APPTOPIライターのnatsuです！「ヴィーガン」って言葉を知っていますか？完全野菜主義と訳されることが多く、肉や魚、卵、乳製品などの動物性食品を食べない（※）生き方を指しますが、最近はヴィーガンメニューをカジュアルに楽しむのが流行っているんです！（※動物性食品の定義は諸説あり）そこで今回は、コスメティックブランド「SHIRO」からオープンしたカフェ「SHIRO CAFE（シロカフェ）」を紹介したい