【画像】カレー界隈のおじさんが教える「スパイスをつまみに飲む」ススメ。 12/21

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マサラの濃淡を味わう自分で混ぜるビリヤニ。食材に合わせマサラ（ソース）も変え、お米と層にして炊く。ざっくりと混ぜれば色の濃淡ができ立体的な味に。穴子のビリヤニ2,750円。
  • 素材を引き立てるスパイスを端から端まで試行錯誤。スペシャリテ
  • 個性が際立つワインで料理の輪郭を際立てる。紅茶のような香りの
  • フレンチとスパイスをコースのように楽しむ。ランチでも一品料理
  • マサラの濃淡を味わう自分で混ぜるビリヤニ。食材に合わせマサラ
  • スパイス料理に合う南仏ワインをペアリング。さっぱりとした前菜
  • 名手が作る窯焼き料理をイタリアンソースで。トロカジキマグロ1,
  • ネパールビールで始め、ネパールラムがシメ。現地のお酒を堪能し
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