東京都、千葉県にある「サイゼリヤ」各店（一部店舗を除く）では、2021年10月18日から数量限定メニュー「隠れた銘品イタリアンハム」が登場しています。

なくなり次第終了の数量・地域限定の"幻メニュー"ですよ。（※追記）

パートナー支援が背景

イタリアの老舗ハムメーカー「Pavoncelli社」のハムを使ったメニューです。サイゼリヤの長いパートナーである「Pavoncelli社」のコロナ禍による影響を支援することを目的に作られました。

ハムは、プロシュート・コット、ナポリサラミ、ラルドの3種類があり、いずれもイタリアの隠れた名品です。

メニューは以下の通り。

・「プロシュート・コットのピアディーナ」

イタリア産豚もも肉の熟成生ハムを加熱処理したプロシュート・コットが挟まれたイタリアンサンド（ピアディーナ）です。折りたたんで食べます。食欲をそそる芳香とジューシーでまろやかな味わいが特長。

・「ナポリサラミのピアディーナ」

黒胡椒のスパイシーな風味と乳酸発酵させたほのかな酸味が特長のナポリサラミが挟まれたイタリアンサンド（ピアディーナ）です。

・「ラルド＆プチフォッカ」

豚の背脂にスパイスとハーブを擦り込み塩漬けにして熟成させたラルドは、しっとり柔らかく旨みを凝縮。まるで「発酵バター」のようなとろける味わいを、プチフォッカと合わせてどうぞ。※プチフォッカはミニフィセルに変更できます。

価格はいずれも各500円。

どれもなくなり次第終了。数量・地域限定の逸品メニューなので、関東エリアのサイゼファンは早めのチェックを！

※地下鉄赤塚店、練馬谷原四丁目店では販売されません。

【追記】2021年10月22日16時30分

10月21日、サイゼリヤ公式サイトにて、「隠れた銘品イタリアンハム」の一時販売終了が発表されました。好評により想定の4倍近くの売れ行きだったとのこと。

販売終了となるのは「ラルド＆プチフォッカ」「プロシュート・コットのピアディーナ」（各店舗の在庫がなくなり次第終了）、引き続き販売されるのは「ナポリサラミのピアディーナ」（11月上旬ごろの販売終了予定）です。