載せて食べればうな丼気分!?永谷園からウナギ風味の“超ふりかけ”が登場

2014年5月22日 15時7分

永谷園が展開している、これまでにない素材の本格的な味わいとサクサク感が楽しめる“超ふりかけ”シリーズ。現在までに焼鮭、明太子、焼肉、鶏そぼろが発売されている。同シリーズから新メニュー「超ふりかけうなぎ」(税別208円)が、6月2日(月)より期間限定で発売となる。

本商品に使用しているフレークには、新製法の「スチームオーブン製法」を採用。過熱水蒸気でローストする製法なので、通常のオーブンで加熱するよりも油分が酸化しにくく素材の美味しさを引き出すことに成功した。今までにない本格的な味わいとサクサク感を楽しめるふりかけに仕上がっている。

イメージしたのは「うなぎの蒲焼」。ウナギエキスも使用して脂の乗ったウナギと甘辛いタレを表現。さらにウナギと相性の良い山椒で味わいにアクセントを加えた。具にはウナギの蒲焼風味フレーク、ごま、海苔が入っている。これからの季節、気軽に本商品で“ウナギ”を楽しんで夏バテを克服しよう。【東京ウォーカー】

外部サイト