北海道名物であるラーメンは、地域によってその個性がはっきりとしています。種類を大きく分けると、“札幌ラーメン”、“函館ラーメン”、“旭川ラーメン”、“釧路ラーメン”の4つ。 今回は、旭川でラーメンの名店を13店舗ご紹介します。王道の旭川ラーメンから変わり種まで、見逃せませんよ！ 北海道三大ラーメン「旭川ラーメン」の特徴は？ラードが浮く理由も