ベージュ アラン・デュカス 東京にて、黒トリュフを満喫するプラン「トリュフをお好きなだけ」開催

シャネルとアラン・デュカスによる銀座のフランス料理レストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」では、1月の特別企画として黒トリュフを満喫できるプランとして「トリュフをお好きなだけ！」を1月9日（木）〜31日（金）までの期間限定で開催中。

期間中、トリュフの名産地のひとつである南仏ヴォークルーズ地方の黒トリュフを、ランチ、ディナーの好きなお料理に合わせて、テーブルにて目の前でお好みの量をスライスし、原価にて量り売り形式で提供する。価格は、原価（5スライスで350円程度）となる。（ただし価格は目安で、変動する場合もあり）

また、1月15日（水）〜26日（日）の期間には、シェフ・ソムリエのジェラール・マルジョンが、厳選したハイクラスのワインをハーフボトル分の特製カラフあるいはグラスで提供する企画「”Grands Crus en Carafe a BEIGE”　〜偉大なワインをカラフで」を開催中。提供ワインには、黒系果実の味わいと草木の香り、更にタンニンが非常に滑らかで上品な印象の「1971 Saint-Estephe Chateau Cos d’Estournel」（グラス8,900円　/ カラフ25,000円）や、タンニンが豊富で甘草やサクランボのブーケ、そしてスモーキーな香りが特徴の「2005 Saint-Julien Chateau Talbot」（グラス4,500円　/ カラフ12,500円）などが揃う。ぜひこの機会をお見逃しなく。

■ベージュ アラン・デュカス 東京
東京都 中央区銀座 3-5-3 シャネル銀座ビルディング10階
Tel: 03-5159-5500