浜名湖畔で五感を研ぐ 舘山寺温泉 星野リゾート 花乃井 vol.2

先付けには、珍しい白焼きのうざくを。台のもの（焼き物）として、花乃井別製浜名湖うなぎ ともだれ かば焼きを。炭火で皮は香ばしく身はふっくらと焼いたうなぎを、骨を煮込んでエキスを抽出したキレがあり旨味のあるタレでいただく本場の味だ。（台のものは、牛のヒレ、ロース、ももの三味焼きも選択可）さらには、日本の天然ふぐ漁獲量の9割を誇る遠州灘産ならでは、「絶品ふぐで美人になる美食＆温泉旅」のコースも用意されている。ふぐは、味も素晴らしが、美肌に良いとされるコラーゲン、健康な体の維持に必要なたんぱく質、生活習慣病の予防に良いナイアシンなどが含まれている。そんな高級食材をお造りや揚げ物、コラーゲン入りの鍋などでいただく、究極のコースを堪能できる。

そんな最上の料理に合わせるなら、ぜひ地元のお酒を選んで。スタッフが多くの中から飲み比べて選んだ、納得の地酒や梅酒がラインナップされている。中には、かなり珍しいものも。そんなメニューの中から、ちょっとずつでも複数を味わいたいなら、日本酒3種の利き酒（1,400円）と、梅酒3種の利き酒（900円）をご一緒に。季節の料理を一層引き立てる、おすすめの味を堪能してみてはいかがだろう。

驚くべき多彩な茶体験
またここは、日本の自然美を愛でながら、心安らぐひとときを約束してくれるのはもちろんのこと、静岡県ならではの楽しみを発見させてくれる温泉宿でもある。静岡といえば、お茶どころ。ここではお茶の魅力を再発見できるもてなしも多く用意されている。
客室でいただくお茶は、チェックイン時に静岡の三名茶（川根茶、天竜茶、本山茶）を含む5種のなかから、自ら選ぶことができる。部屋には茶香炉が用意されていて、落ち着いた香ばしい香りを漂わせ、非日常のやすらぎへと誘ってくれる。香炉で煎ったお茶をその後、飲むこともできるというのも、驚きの発見だ。

ONSENスパ「一止」では、花乃井限定のお茶のパックも好評。顔から胸元、頭皮までのトリートメントに加え、コラーゲン入りの緑茶マスクで丁寧にお肌の調子を整えていく。緑茶に含まれる「茶カテキン」やビタミンCは、老化の原因となる皮膚表面の活性酸素を抑制してくれる。透明感のある肌へと導くだけでなく、殺菌効果もあるのですっきりと肌をクレンジングしたい人にもおすすめだ。（フェイシャルと緑茶コラーゲンマスクは40分で10,000円）



また、ぜひ参加してほしいのが、お茶のブレンド体験。1時間30分ほどかけて、場所と産地の違う厳選された茶葉5種、こうしゅん、やまかい、かなやみどり、やぶきた煎茶、やぶきた深蒸しを飲み比べる。テイスティングするのは、少し時間をかけて茶葉を開かせた水出しのお茶。水でお茶を出すと、温度や蒸らす時間を気にすることなく、茶葉本来の甘みや、独特の味、香りなどが引き出されるという。見た目、色、そして味、香りの違いを感じたら、その中から、3つを選び自分だけのブレンド茶を2セット作り、気に入ったほうをお土産に持参できる。茶葉を選びながら、それぞれのお茶の特徴を教えてくれるのはもちろんのこと、最適なお茶の淹れ方、お茶の効能、そして出しガラの活用の仕方（お風呂に入れたり、おひたしにしたり等）までアドバイスをしてくれるのが、とても新鮮。スパトリートメントとお茶のブレンド体験が含まれた「花乃井美茶楽プラン」もあるので、興味がある方はぜひ問い合わせを。また、毎週日曜日には、オリジナルの茶香炉造り教室も開催（できあがった茶香炉は後日自宅まで配送してくれる。送料込みで3,000円）。身近にありながら、なかなか親しむことのなかった日本茶の魅力を知れば、日常がもっと豊かになるはずだ。

静岡県ならではの季節の料理、浜名湖の風を感じられる温泉露天風呂、そしてお茶の愉しみ方を提案してくれる花乃井。そこには、五感を刺激するもてなしが待っている。

舘山寺温泉 星野リゾート 花乃井
静岡県浜松市西区舘山寺町399-1
交通アクセス：[電車]東海道新幹線 浜松駅より無料送迎バスまたはタクシーで40分、または路線バスで50分 ※無料送迎バスは宿泊2日前までに要予約　[車] 浜名湖ICより15分
Tel：053-487-0124
客室数：32室
料金：1泊2食付（4月1日以降） 22,000円〜