「食べログ」は2019年1月23日、日本が誇る「おいしい」お店を選出した「The Tabelog Award 2019（食べログアワード 2019）」を発表しました。

日本一予約困難な焼鳥店

アワードには食べログに登録されている全国約70万店のレストランから、総合点4.00を超えた618店がノミネート。食べログユーザーによる投票で「Gold」「Silver」「Bronze」の各賞、テーマ別の部門賞が決定しました。

「Gold」は、日本一予約困難な焼鳥店「鳥しき」や、80年の歴史を誇る「天寿し 京町店」などが3年連続受賞するほか、天ぷらの名店「にい留」が初ノミネートで受賞しました。

「Silver」は2018年にオープンした「鮨なんば 日比谷」が初ノミネートで受賞。また、2020年まで予約が埋まっている「長谷川 稔」が「Sliver」と「Best New Entry」をダブル受賞しました。

【受賞店一覧】

Gold受賞　（30店）
この国のどこにあったとしても、生涯通い続けたいお店

以上6店は3年連続Gold受賞

・カンテサンス（東京都／モダンフレンチ）
・銀座 しのはら（東京都／懐石・会席料理）
・鮨 さいとう（東京都／寿司）
・天寿し 京町店（福岡県／寿司）
・鳥しき（東京都／焼き鳥）
・ベレグリーノ（東京都／イタリアン）
・アカ（京都府／スペイン料理）
・飯田（京都府／懐石・会席料理）
・エクアトゥール（東京都／フレンチ）
・緒方（京都府／懐石・会席料理）
・カセント（兵庫県／イノベーティブ・フュージョン）
・茶禅華（東京都／中華料理）
・旬席 鈴江（京都府／割烹・小料理）
・SUGALABO（東京都／イノベーティブ・フュージョン）
・鮨 一幸（北海道／寿司）
・すし 喜邑（東京都／寿司）
・鮨 さかい（福岡県／寿司）
・すし処 めくみ（石川県／寿司）
・CHIUnE（東京都／イノベーティブ・フュージョン）
・にい留（愛知県／天ぷら）
・にくの匠 三芳（京都府／牛料理）
・日本橋蛎殻町 すぎた（東京都／寿司）
・日本料理 たかむら（秋田県／懐石・会席料理）
・東麻布 天本（東京都／寿司）
・ボニュ（東京都／フレンチ）
・本湖月（大阪府／懐石・会席料理）
・松川（東京都／割烹・小料理）
・三谷（東京都／寿司）
・柳家（岐阜県／郷土料理・その他）
・レフェルヴェソンス（東京都／フレンチ）

Silver受賞　（121店、一部抜粋）
一生に一度は味わっておきたい、匠の技に出会えるお店

・SHOKUDO Yarn（石川県／イノベーティブ・フュージョン）
・鮨 おおが（大阪府／寿司）
・鮨 なんば 日比谷（東京都／寿司）
・鳥茂（東京都／焼きとん）

Bronze受賞　（467店、一部抜粋）
レストランを語るなら、必ず押さえておくべき名店

・INUA（東京都／イノベーティブ・フュージョン）
・南方中華料理 南三（東京都／中華料理）

Best Hospitality　（1店）
サービススタッフによる接客、ホスピタリティが優れているお店

・レフェルヴェソンス（東京都／フレンチ）

Best Regional Restaurants　（2店、東日本・西日本）
時間をかけて旅をしてでも食べに行く価値があるお店

・天寿し 京町店（福岡県／寿司）
・てんぷら 成生（静岡県／天ぷら）

Best Sommelier 　（1店）
優れた知識とサービス技術を有するソムリエのいるお店

・Crony（東京都／モダンフレンチ）

Chefs' Choice　（1店）
料理人から最も尊敬を集める料理人

・本湖月（懐石・会席料理）

Best New Entry（12店）
今年最も飛躍した初ノミネート店TOP10

・にい留（愛知県／天ぷら）【Gold】
・グルマンディーズ（東京都／ビストロ）【Silver】
・鮨 おおが（大阪府／寿司）【Silver】
・鮨 なんば 日比谷（東京都／寿司）【Silver】
・野嵯和（愛知県／懐石・会席料理）【Silver】
・長谷川 稔（東京都／イノベーティブ・フュージョン）【Silver】
・柚木元（長野県／懐石・会席料理）【Silver】
・Ode（東京都／フレンチ）【Bronze】
・鮨 縁（岡山県／寿司）【Bronze】
・照寿司（福岡県／寿司）【Bronze】
・道人（京都府／割烹・小料理）【Bronze】
・八寸（京都府／京料理）【Bronze】