人気店が作る新潟産米粉を使ったヘルシードーナツ

北陸自動車・栄パーキングエリア(PA)上下線のショッピングコーナーでは、新潟県産コシヒカリの米粉を使った「焼きドーナッツ クリュリング」(210円)を販売している。

【写真を見る】フレーバーはプレーン、チョコなど5種をラインアップ

このドーナツは、新潟県三条市にある人気スイーツ店「菓子工房クリュ」で作られたこだわりのスイーツ。工房で一つひとつ丁寧に手作りされ、それがPAに届けてられいる。

バターの甘い香りが鼻孔をくすぐるドーナツは、米粉を使うことでモチモチとしながらもしっとりした食感。また、ヘルシーさも魅力で、油で揚げずに195℃のオーブンを使い、18分かけて焼き上げることで低カロリーを実現。若い女性から支持を集めているという。

フレーバーはプレーン、チョコ、イチゴ、抹茶、レモンと5種をラインアップ。そのすべてが入った5個セット(1200円)は、お土産に最適だ。

地場素材を使った人気スイーツ店のヘルシードーナツをぜひご賞味あれ。【東京ウォーカー】