祇園辻利がバレンタインに贈る日本茶チョコレート
宇治茶専門店「祇園辻利」が、バレンタインにあわせ、1月25日(水)から2月14日(火)まで、大丸京都店、大丸神戸店で開催される「ショコラプロムナード」会場に出展する。新作の「chocolat mou(ショコラ ムー)」をはじめ、抹茶・ほうじ茶チョコクランチや抹茶生チョコレートなど、日本茶を使ったこだわりのチョコレートが並ぶ。
■ chocolat mou(ショコラ ムー) 抹茶3個入・ほうじ茶3個入1404円
フランス語で柔らかいを意味する"mou(ムー)"の名の通り、柔らかなくちどけが特徴の新作チョコレート。抹茶とほうじ茶の柔らかチョコを濃厚チョコでコーティングした。口いっぱいに広がるお茶の豊かな風味とくちどけの良さが自慢の一品。
■ がとーぶぶ チョコクランチ 抹茶7個入・ほうじ茶7個入各756円/抹茶・ほうじ茶各7個入1512円
お茶とお米にこだわった宇治茶専門店のチョコクランチ。抹茶チョコクランチには碾茶(抹茶の原料になる茶葉)を、ほうじ茶にもほうじ茶葉をトッピングして、より深いお茶の味わいを追究した。
■ がとーぶぶ フィナンシェ 864円
食感もっちり、 風味はんなり。 お茶とお米で創り上げた和フィナンシェ。
■ 抹茶生チョコレート 8個入1188円
口溶けのよさと宇治抹茶の風味が特徴の生チョコレート。抹茶の風味を味わえるよう抹茶を別添えにした。食べる直前に抹茶をふりかけることで、抹茶本来のあざやかな色合いと香味をより感じられる。
■ ショコラ de 茶・茶・茶 抹茶・ほうじ茶・玄米茶チョコレート各5個入1296円
上質な宇治抹茶・ほうじ茶・玄米茶をふんだんに使い、 風味豊かに仕上げた。3種のお茶のチョコレートを一度に楽しめる一品。
お茶のよさを知り尽くした京都の専門店こだわりのスイーツ。お茶とチョコレートの絶妙なハーモニーを堪能して。【ウォーカープラス編集部/セキノユリカ】
